BRUNCH E OFFERTE PRANZO

  • Brunch Dual

    piatto

    € 8.00

    piatto dual con abbinamento a scelta (incluso acqua o the freddo japanese)

  • Brunch Tris

    piatto

    € 10.00

    piatto tris con abbinamento a scelta (incluso acqua o the freddo japanese)

  • Brunch Free

    piatto

    € 15.00

    Brunch no limits (incluso acqua o the freddo japanese)

  • Selezione dello Chef

    piatto

    € 8.00

    8 pezzi assortiti + acqua + caffè

  • Mini Chirashi

    piatto

    € 8.00

    riso in coppa con sashimi misto + acqua + caffè

  • Sake Salad

    piatto

    € 8.00

    Salmone fresco, salmone affumicato, lattughino avocado carote + acqua + caffè

INARIZUSHI

  • Inarizushi semplici

    piatto

    € 4.00

    Fagottino di tofu fritto e riso con mayo giapponese

  • Inarizushi surimi

    piatto

    € 5.00

    Fagottino di tofu fritto, riso, surimi mayo giapponese e cipollotto.

  • Inarizushi salmone

    piatto

    € 7.00

    Fagottino di tofu fritto, riso, salmone scottato, mayo giapponese.

MAKI

  • Sud

    4 pezzi

    € 5.00

    8 pezzi

    € 9.00

    Tonno + Cetriolo + Salsa Nduja

  • Norma

    4 pezzi

    € 6.00

    8 pezzi

    € 10.00

    Tonno + pomodorino confit + Melanzane infornata + salsa mayo al basilico

  • Spring

    4 pezzi

    € 6.00

    8 pezzi

    € 10.00

    Gambero in tempura + Zucchina + Carota + Mango

  • Spring Fiammeggiato

    4 pezzi

    € 8.00

    8 pezzi

    € 14.00

    Gambero in tempura + Zucchina + Carota + Mango (sfiammato al tavolo)

  • Agrodolce

    4 pezzi

    € 7.00

    8 pezzi

    € 12.00

    Tonno + Salmone Affumicato + Cipolla Rossa in Agrodolce + Carota

  • Salmon Classic

    4 pezzi

    € 7.00

    8 pezzi

    € 12.00

    Salmone + Avocado + Philadelphia

  • Hosomaki salmone

    piatto

    € 6

    Salmone + wasabi

  • Futomaki

    4 pezzi

    € 7.00

    8 pezzi

    € 13.00

    Alga konbu + surimi + tamagoyaki + takuan + avocado + cetriolo +kanpyo

  • Urama-chi

    4 pezzi

    € 7.00

    8 pezzi

    € 13.00

    Tartare di Chianina + Rucola + Brie + Carota + Erba Cipollina

Tartare e Sashimi

  • Tartare salmone

    piatto

    € 12.00

    Tartare di Salmone, avocado, salsa avocado/lime, uova di trota, germogli d’aglio, zenzero, lime

  • Tartare di tonno

    piatto

    € 12.00

    Tartare di Tonno, mela, cetriolo, salsa saffron mayo, uova di trota, germoglio di pisello con alga nori, uova di trota, polvere di pepe rosa

  • Tartare di ricciola

    piatto

    € 14.00

    Tartare di Ricciola, rucola, pomodori secchi, capperi fritti, germoglio di barbabietola, salsa saffron mayo, tobico al wasabi, petali di fiori eduli

  • Wagyulem metodo Kobe

    piatto

    € 18.00

    Wagyulem, rughetta, pomodorini semidry, tartufo nero

  • Sashimi salmone

    piatto

    € 6.00

    Cruditè di salmone

  • Sashimi tonno

    piatto

    € 7.00

    Cruditè di tonno

  • Sashimi ricciola

    piatto

    € 8.00

    Cruditè di ricciola

SPECIALS

  • Zarusoba

    piatto

    € 6.50

    pasta fredda di grano saraceno + salsa tsuyu + cipollotto

  • Chahan

    piatto

    € 6.50

    riso saltato + verdure + uovo

  • Chahan pancetta

    piatto

    € 8.50

    riso saltato + verdure + uovo + pancetta

  • Chahan gamberi

    piatto

    € 10.00

    riso saltato + verdure + uovo + gamberetti

  • Yakisoba

    piatto

    € 8.00

    noodles saltati + verdure + salsa yakisoba

  • Yakisoba pancetta

    piatto

    € 10.00

    noodles saltati + verdure + salsa yakisoba +pancetta

  • Yakisoba gamberi

    piatto

    € 11.00

    noodles saltati + verdure + salsa yakisoba + gamberetti

  • Filetto

    piatto

    € 15.00

    Filetto di Fassona nazionale

  • Tataki di tonno

    piatto

    € 13.00

    Tonno rosso scottato, baby leaves, lime e salsa teryaky

  • Chirashi

    piatto

    € 13.00

    Riso + sashimi misto

  • Yuzu sake

    piatto

    € 7.00

    Cubetti di tonno o salmone aromatizzati allo yuzu

DOLCI

  • Mochi Selection 2

    piatto

    € 5.00

    Mochi cioccolato, mango

  • Matchamisù

    piatto

    € 8.00

    Tiramisù con the verde tradizionale matcha

  • Dorayaki

    piatto

    € 4.00

    Pancake ripieni di confettura di fagioli rossi

Vini al calice

  • Cantina Tiefenbrunner e Pietra Pinta

    calice

    € 3.50

    a scelta tra Souvignon, Gewrztraminer, Chardonnay, Shiraz, Lagrein.

I nostri prodotti ittici sono freschi e sottoposti a trattamento di bonifica tramite abbattimento come da normativa CE 853/2004